Glengoyne 21y single malt whisky z Highlands, zráno pouze v ručne vybíraných sudech po sherry, více než 21 let.
Glengoyne 21y, 43%
Glengoyne 21y je vrcholová whisky z palírny Glengoyne, která se nachází cca 15 mil severně od města Glasgow.
Zráno pouze v ručně vybraných sherry sudech po dobu 21 let. Dokonalá po večeři, nebo upřímně, kdykoli.
Glengoyne 21yo je výrazně hlubší než mladší whisky z nabídky, s lahodnými bohatými, ovocnými a dubovými tóny - tmavší barva a dlouhá chuť jsou svědectvím o dlouhách letech ve dubovém dřevě po sherry.
Oceněnní:
- Zlatá medaile - at the San Francisco World Spirits Competition 2005, a single malt from Glengoyne matured in first fill European oak sherry casks for 21y/o.
- Master awards - the Global Luxury Masters 2017
- Zlatá medaile- the Spirits Business Asia 2016
- Dvojitá zlatá medaile - San Francisko World Spirits Competiton 2014
Barva: tmavě měďená.
Aroma: červená jablka, pikantní štrůdl, karamel, sherry a sušené ovoce. Takový vánoční dort ve skle.
Chuť: Plná po Sherry, medu, dubu s rozvíjejícím se aromatickým pocitem. Konec s nebeskou skořicí.
Závěr: Dlouhý, hodně po sherry, pikantní a teplý.
Typ Sudu: 100%sudypo sherry z Evropského dubu. Primárně pouze sudy 1. plnění.
GLENGOYNE
Náš příběh začíná před 200 lety v malém, klidném údolí blízko „Bonnie Bonnie Banks u Loch Lomond v Campsie Cella. Údolí vyhořelo a poté jeho zelenající se pokrývka vytvořila perfektní střed pro regionálně plodný, i když ilegální, průmysl whisky. Pouze jedna z těchto ilegálních palíren byla povolena. Glengoyne – také známý jako „Burnfoot of Dumgoyne“ – se stal legálním v roce 1833, od této doby je produkce částečně souvislá. Předvídavý koncesionář – farmář, Georgie Connell, který mimo jiné vytvořil palírnu a pronajal pozemek kolem místa vypálení. Dalším kamenem v Glengoyne historii, je potřeba generačního skoku kupředu. Proto byla v roce 1876 založena Glasgow firma Lang Brother a doplněna palírnou pro jejich zvýšení a přicházející vína ducha říše. To bylo během jejich samostatnosti, který spíše prozaicky „Burnfoot of Dumgoyne“, vzla onu barevnější přezdívku. The Brother se vrátili na starší gálský název „Glen Guin“, což znamená „Údolí Divoké Kachny“. V průběhu této změny až do roku 1905 starý „Glen Guin“ byl přejmenován na dnešní slavný název Glengoyne. Do roku 1965, necelé století po Lang Brother bylo objeveno tajemství o údolí, že dalším jménem, které bylo objeveno bylo přes bránu palírny. Novými držiteli byli Robertson § Baxter, nyní známi jako The Edrington Group, kteří ihned investovali na program dojímavou renovaci a rozšíření. Po 38 let, byl Glengoyne klenotem v The Edrington Group, ještě předtím než byl prodán onem přítomným vlastníkům, Ian Macleod Distillers Limited, v roce 2003.
