vlajková loď palírny Old Pulteney, 12 let zrána v sudech po americkém bourbonu, vítěz IWSC 2006, 0,7l
Old Pulteney, slad je sušen pouze na horkém vzduchu, tím pádem je zcela bez nakouření, zraje v ručně vybraných sudech po americkém bourbonu. Naprosto "nepřehlédnutelná" Old Pulteney 12-cti letá whisky je v základní nabídce z palírny Old Pulteney. Velmi populární Highland whisky, sladké citrusové plody se slabou vůní mořského vzduchu. Získal nejvyšší cenu ve své kategorii: the World Whisky Awards 2010.
Ocenění:
- Stříbrná medaile - International Spirits Challenge 2017
- Stříbrná medaile - International Wine & Spirits Competition 2016
- stříbrná medaile - International Spirits Challenge 2016
- Zlatá medaile - San Francisco World Spirits Competition 2016
- Dvojnásobná zlatá medaile - Světová soutěže o světové destiláty v San Francisku v roce 2006
Aroma: lehce do vanilky, střední až vysoká intenzita s nádechem mořského vzduchu
Chuť: suchá, středně tělnatá a hladká, náznak medu a smetany, slabě slaná s mírným pikantním tónem a sladkou, dlouhotrvající úpravou
Závěr: karamel, sůl a citron
OLD PULTENEY
Palírna Pulteney ve Wicku nejen stojí jako jediná na pobřeží, ale je i nejsevernější palírnou na skotském území. Část města postavil sir William Pulteney v roce 1810 jako model rybářského přístavu. Old Pulteney byla založena v roce 1826 a přestavěna v roce 1959. Její whisky se přidávala do směsí Ballantine. Je to whisky s mladistvou silou.