GlenAllachie
GlenAllachie je nezávislá skotská palírna ze srdce regionu Speyside, která si od roku 2017 pod vedením uznávaného master distillera Billyho Walkera získala výjimečné renomé. Po převzetí palírny proměnil Billy Walker zásoby whisky zrající v 16 skladech přímo v areálu palírny v jedny z nejuznávanějších single malt whisky současnosti.
Přestože byla whisky GlenAllachie po mnoho let využívána především jako součást prémiových blendů, v roce 2018 byla poprvé představena jako samostatná řada single malt whisky. Díky pečlivému výběru sudů, dlouhému zrání a důrazu na kvalitu vznikají bohaté a komplexní whisky s tóny medu, sušeného ovoce, čokolády, koření a kvalitního dubu.
Práce Billyho Walkera přinesla značce řadu prestižních ocenění. V roce 2021 získala GlenAllachie 10 let Cask strength Batch 4 titul World's Best Single Malt na soutěži World Whiskies Awards a tento úspěch zopakovala také v roce 2025, kdy ocenění World's Best Single Malt získala ikonická GlenAllachie 12 let. GlenAllachie tak právem patří mezi nejrespektovanější moderní skotské palírny.
